Воздушный пирог из йогуртового теста с фруктами

Только летом можно наслаждаться таким разнообразием свежих фруктов. Мы предлагаем вам приготовить вкусный воздушный пирог из йогуртового теста с фруктами. Для этого рецепта можно использовать любые фрукты и ягоды.

Что потребуется?


  • 6 чашек различных фруктов и ягод (можно использовать не только свежие фрукты, но и замороженные или консервированные);
  • 2 чашки муки;
  • 1 ½ ч. л. пекарского порошка;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 ст. л. сахара или 1 пакет порошка стевии;
  • ¼ чашка масла;
  • 1 чашка йогурта или "Бифитайм";
  • Корица.


Как приготовить?


  1. Разогрейте духовку до 230°С.
  2. Вымойте и нарежьте фрукты. Если вы используете замороженные фрукты, их необходимо предварительно разморозить, если консервированные – то удалить лишнюю жидкость.
  3. Смешайте все сухие ингредиенты.
  4. Порежьте масло на небольшие кусочки и добавьте к муке. Тщательно перемешайте с помощью вилки, чтобы смесь стала рассыпчатой.
  5. Добавьте йогурт и перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной.
  6. Залейте получившимся тестом фрукты и ягоды, распределите тесто, чтобы оно полностью покрыло фрукты. Посыпьте корицей.
  7. Выпекайте около 20 минут или до тех пор, пока не пироге появится золотистая корочка.


Купить закваску для йогурта и для Бифитайм можно в нашем интернет магазине по очень низким ценам.